装锅前的准备
将待灭菌物品放人锅内之前, 一定先检查锅内水位, 观察控制面板上的工作灯和水位灯的显示情况, 显示低水位应先向锅内加水, 当高水位灯亮时应停止加水, 当水位过多应开启下排水阀放去内胆中的多余水量。另外, 使用高压锅时特别应注意的是锅盖的旋开, 如果锅盖旋不到一定高度, 当旋紧锅盖时很容易将橡胶封闭圈摩擦变形, 时间久了封闭圈就会断裂、漏气, 高压锅暂时就没法使用, 影响实验进行。高压锅封闭圈一般都是专用的, 不仅价格贵而且还要向生产厂家订购, 需要很长时间, 影响实验的准备。因此, 为避免这种情况发生, 必须将锅盖旋**一定高度, 减少对封闭圈的摩擦, 延长其使用寿命。
灭菌物品大小适宜, 布局合理
为了达到灭菌的目的, 锅内待灭菌物品应不要太紧太满, 以利于蒸汽流通。体积过大蒸汽就不易穿透物品。**下层物品摆放尽量稀疏, 因下层蒸汽量相对少, 分压不够, 往往造成灭菌不完全。因此摆放时注意上下交错叠放, 使留有较多空隙, 利于蒸汽穿透。如需要对较小物品灭菌时, 应事先装在容器中, 所选容器也应尽量小且浅, 且有通气孔, 若用过大、过深及不带孔的容器, 蒸汽不易穿透。同时灭菌物品应尽量垂直放, 不要平放, 切勿挤压。
掌握好装锅容量, 正确调控进气速度
灭菌锅内装入物品的总量不能超过总容量的, 否则不能达到灭菌的目的, 物品和物品之间应留有一定空隙, 还要适当调控好蒸汽进入锅内的速度, 若往锅内过快输送蒸汽, 极易形成湍流, 致使冷空气难于排出, 如输送的速度过快时, 虽然锅内很快就达到所需的温度, 但是蒸汽穿透灭菌物品需要一定的时间, 这样灭菌时间就相对减少, 从而影响了灭菌效果, 故往锅内送气时, 进气阀门不能完全开大, 必须逐渐开大, 使之缓缓进气。但进气速度也不能太慢, 太慢锅内冷空气会长时间排不出去, 空气的温度也随之增高, 使之更难排出。因为容器内的空气要依靠蒸汽的挤压而排除, 所以送气速度适宜, 有利于热能对物品的穿透和冷空气的排除。
必须充分排除冷空气
压力蒸汽
灭菌锅内蒸汽的温度不仅与压力有关, 而且与蒸汽的饱和度有关。
灭菌锅内冷空气未排尽时, 即使蒸汽压力达到要求, 温度也上不到相应的高度, 而且还影响高压蒸汽穿透被灭菌物品的能力。故shou先要打开进气阀门, 引导外源蒸汽进人夹层, 冷空气与冷凝水由夹层的阻气器排出, 大约需要后, 再打开进气阀, 蒸汽即进人锅内, 如此充分的时间即可排除冷空气。冷空气的排出是灭菌效果可靠的保障, 排气时间不能超过。
如何判断冷空气是否排尽, 可观察排气口的气体,若排气口气体呈白色雾状或在排气口出口处连接一橡皮管, 将另一端插入冷水盆中, 若管内排出气体在冷水中产生气泡, 表示锅内空气尚未排尽, 需要继续排气。若不产生气泡, 表示锅内空气已基本排尽。当压力表显示锅内达到所需温度时, 应尽量关小排气阀以防蒸汽损失, 造成锅内缺水, 但注意关闭不能太紧, 应稍有气体排出, 保持温度压力相匹配。
